为丰富校园生活，培养学生对校园美食的热爱，宣传中国传统美食文化，普及食品安全知识，倡导“光盘行动”，金秋十月，天津美术学院第一届校园美食文化节于2018年10月18日、10月25日分别在两校区食堂举办。

会场设置了展示区、游戏区和体验区三部分，在展示区，制作精美的食物，在液氮产生的烟雾中氤氲迷蒙，仿佛蟠桃盛会上的美食落入凡间，刀削面机器人的则展示了现代科技与传统美食的融合。

除了美轮美奂的中、西餐展区，美食节还请到了非物质文化遗产传承人到现场表演。画糖画、吹糖人和面塑传承人现场制作，让同学们有机会近距离观看到传统饮食文化中超凡的民间技艺，糖画精美绝伦，面人形象栩栩如生，可爱有型。

食物，不仅会吃还要会做，会场还设置了美食DIY体验区域，通过第二课堂报名参与体验活动。在天纬路校区室内的体验区，学生们戴上口罩、手套，穿上围裙，在专业厨师的带领下体验不一样的传统美食的制作过程。学生自己制作的饺子、汤圆等美食，在食堂工作人员的协助下加热煮熟，品尝亲手制作的美食，好吃又好玩，给同学们带来新鲜的体验感。

为了让学生吃上健康又干净的美食，我校领导十分重视食堂卫生状况和饭菜质量，尤其重视食品卫生安全，从源头开始，严格监管食堂的每一个操作流程，保证师生的饮食安全。

本次美食节活动为了保证食品安全，在志成路在室外体验区，学校安排只是体验美食DIY的过程，所有给同学们品尝到的食品都是由食堂后厨制作。

除了展示、体验活动，我校喻建十教授和书法专业的同学们，也参与到活动当中，并现场进行书法创作。纸墨之间，更是一场美食与文化的碰撞！

为了普及美食文化、食品安全的知识，美食节在游戏区设置了“饮食文化和食品安全知识问答”有奖问答，参与答题的同学即可领取小礼品一份，美食与知识两不忘！深秋的校园因为美食文化节显得格外缤纷绚烂。

美食文化节是我校极具校园特色的活动，促进同学之间的相互交流，增强同学们的动手能力，丰富了校园美食文化，也体现了我校对传统饮食文化的重视。美食节不仅让同学们品尝美食，体验制作，更是一次对勤俭节约传统美德的重新认识，“光盘行动”不仅仅落在口号上，对美食的热爱让我们懂得节约，对生活的热爱让我们学会勤俭！这一次美食节，让我校师生体验到的不单是舌尖上的美味，还有心灵上思想的碰撞。

供稿：总务处